Como ter uma alimentação saudável!

Fazendo algumas modificações na nossa alimentação, podemos ter uma vida mais saudável, evitando o colesterol ruim e uma série de problemas futuros veja alguns alimentos que devemos evitar, e as alternativas mais saudáveis para eles.

Peixes, carnes e aves
Evitar – Carnes gordurosas, vísceras (fígado, coração) e embutidos.
Alternativas – Peixes, frangos sem pele e carnes magras.

Leite e derivados
Evitar – Leite e iogurte integrais, queijos amarelos e cremosos.
Alternativas – Leite e iogurte desnatados, queijo branco ou ricota.

Ovos

Evitar – Gema
Alternativa – Clara

Doces
Evitar – Massas de bolo com gema de ovos, sorvetes com leite, doces com coco, chocolate e chantilly. (o difícil é resistir às tentações)
Alternativas – Massas de bolo sem gema de ovo e doces de frutas naturais.

Frutas e verduras
Evitar – Verduras na manteiga.
Alternativas – Frutas e verduras frescas.

Pães, cereais e grãos

Evitar – Pães com recheio, bolachas, massas com gema de ovo.
Alternativas – Pães pobres em gorduras, cereais integrais ( aveia, trigo, farelo ), massas sem gema de ovo, grão-de-bico, feijão, ervilha, lentilha, batata (não frita), arroz, mandioca.

Gorduras, óleos e molhos
Evitar – Frituras, manteiga, óleo de coco e de dendê, maionese, gordura animal (toucinho, banha) e molhos com creme de leite.
Alternativas – Margarinas e óleos vegetais (soja, milho, canola e azeite de oliva).


Fonte: Robespierre costa ribeiro; prevenção das doenças do coração – fatores de risco de Celso Ferreira e Maria Teresa R.C Carneiro (editora atheneu) rev. Veja.

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