Curiosidades do abacate e suas utilidades

O abacateiro é originário do México e aclimatado no Brasil. É uma árvore copada e alta, alcançando até 20 metros de altura.
O abacate é um alimento digno de mérito, pois sacia a fome, nutre todo o organismo e pode auxiliar na cura de algumas enfermidades. Ajuda a combater os males produzidos pelo uso de carne, perturbações digestivas, constipação, flatulências, desordens gástricas e afecções da pele. É também um bom cosmético: conserva a beleza da pele e do cabelo.
As folhas e frutos do abacateiro são usados, em chás, como diuréticos e para combater os gases do estômago e do intestino.
Mastigam-se folhas secas para curar as afecções da boca e as estomatites e para fortificar as gengivas e os dentes.
Para aliviar nevralgias e dores de cabeça, aplicam-se compressas quentes com o chá das folhas na cabeça.
Devido ao menor teor de água, o abacate apresenta maior concentração de nutrientes que a maioria das outras frutas.
Contém, aproximadamente, quase o dobro de calorias da banana, quatro vezes o teor calórico da laranja e duas vezes o da manga.
Há várias maneiras deliciosas de usar esse fruto amanteigado, tanto em pratos salgados como doces. Na América espanhola não é incomum usá-lo juntamente com saladas.
Misturado com alho, cheiro verde e sal, e batido, dá uma “manteiga” que muitos apreciam passada no pão, e outros como creme para diversas preparações salgadas.

fonte escola ativa v3

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